Турки, Кавоварки Джезва
Турка або джезвав - посуд вигляді ковша для приготування кави. Традиційна турка виготовляється з кованої міді але в совремнном світі турки виготовляють моз абсолютно різних матеріалів, це може бути і нержавіюча сталь, кераміка або скло...
Кава, зварена в турці, відрізняється насиченим смаком і вмістом нерозчинних часток (гущі). В напої залишаються майже всі речовини, які містяться в обсмаженому кавовому зерні. Приготування кави в турці — один з найстаріших методів заварювання кави.
